O consumo de alimentos ricos em proteína no Brasil deixou de ser restrito a atletas e frequentadores de academia e passou a fazer parte da rotina alimentar de um público mais amplo. Segundo levantamento da AtlasIntel com 1.501 pessoas, o ganho de massa muscular ainda é a principal motivação, citado por 54,5% dos consumidores. Mas outros fatores ganham força, como reposição nutricional (36,8%) e manutenção da saúde (32%). A mudança também aparece nos momentos de consumo: produtos proteicos já são comuns no café da manhã (42,2%) e nos lanches (40,3%), superando ocasiões ligadas diretamente ao treino. Iogurtes (62,8%) e barrinhas (62,4%) estão entre os formatos mais consumidos, reforçando a busca por praticidade.

POR QUE IMPORTA:  a proteína deixou de ser vista apenas como suplemento e passou a ocupar espaço como alimento cotidiano. Isso amplia o mercado e cria novas oportunidades para a indústria, especialmente em produtos prontos para consumo. Ao mesmo tempo, o consumidor está mais racional e menos fiel às marcas. A quantidade de proteína por porção é o principal critério de escolha, citado por 64,4% dos entrevistados, seguida por sabor (49,3%) e preço (42,4%). A marca pesa pouco na decisão: apenas 12,2% consideram esse fator decisivo. Na prática, o consumidor compara produtos como se fossem commodities nutricionais, pressionando empresas a competir por atributos concretos, como teor proteico, sabor, preço e conveniência.

O QUE ACONTECE AGORA:
🔸 Marcas devem investir em diferenciação real para fugir da competição baseada apenas em preço e quantidade de proteína
🔸 Produtos prontos, como iogurtes, barrinhas e shakes, tendem a ganhar ainda mais espaço pela praticidade
🔸 A indústria terá de equilibrar inovação, educação do consumidor e clareza nas informações nutricionais
🔸 Há oportunidade para marcas ajudarem o público a entender melhor sua ingestão diária de proteína, já que muitos consumidores ainda não calculam esse consumo com precisão.